zacuscă de vinete

Zacusca de vinete este o delicatesă, nimeni nu contestă asta. Făcută după o rețetă doar de bunicuți știută, cu ingrediente de la ei din grădină, printre care am reușit să distingem: gogosari, ardei kapia, vinete, ceapa, bulion de roșii, ulei, sare, piper, foi de dafin.